½ meter øl (7 flasker) i "snedker værktøjskasse"

Øl og pilsner brygget efter ældgamle metoder, uden industrielt fremstillede enzymer m.v. der hjælper naturen på vej. Der er udelukkende anvendt højkvalitet malt, ligesom verdens fineste og dyreste humle, den tjekkiske SAAZ, blandt ølkendere rundt om i verden altid et tydeligt tegn på godt øl. Selv om det idag bliver mere og mere almindeligt at anvende overgær, samt at gære og lagre ved høj temperatur i kort tid, sker gæringen, som i gamle dage, med undergær ved lav temperatur i lang tid, ligesom lagringen varer helt op til halvandet år ved en temperatur lige over frysepunktet.

Mange brygger og lagrer en kraftig øl, for lige inden tapningen at tilsætte vand for at fortynde til den ønskede styrke og smag. Produkterne i denne gave er ikke tilsat vand inden tapningen. 

Selv om ølafgiften beregnes udfra alkoholindholdet i det færdige produkt, har bryggeriet valgt ikke at sænket styrken i produkterne. Produkterne er brygget med faglig stolthed og den tid det tager at brygge uden kemikalier.

Høker pilsner, fyldigere end andre traditionelle danske pilsnertyper, og Saaz humlen giver en blød og afrundet smag. 5%. Produktionstid 45 dage.

Black Lager er en mørk øl brygget med lagermalt. Dette giver i modsætning til pilsnermalt en mørkere farve, samt en mere fyldig øl. 5%. Produktionstid 90 dage.

Hancock Beer er en fyldig guldøl med karakteristisk pilsnerølsmag og afrundet humlekarakter. 6,3%. Produktionstid 75 dage.

Merry Christmas julebryg hvor samspillet mellem det søde fra malten og det bitre fra humlen gør den perfekt til julefrokosten eller en stille stund i juleræset. 6,3%. Produktionstid 75 dage.

​Old Gambrinus light er på trods af navnet en meget fyldig og kraftig guldøl. Til brygningen bruges dobbelt så meget pilsnermalt som til Høker. 9,6%. Produktionstid 6 måneder.

Old Gambrinus Dark er brygget med lagermalt og en speciel bryggemetode. Den er et glimrende alternativ til rødvin, og kan med fordel lagres yderligere adskellige år, hvorved smagen nærmer sig en god portvin. 9,5%. Produktionstid 6 måneder.

Økologisk pilsner brygget på økologisk pilsnermalt fra det tyske malteri Bestmalz, der blev grundlagt i 1798. Malteriet er i dag leverandør til bryggerier over hele verden, og er certificeret som økologisk producent i både EU og USA. Brygget med økologisk Saaz humle fra Tjekkiet, ligesom der til denne økologiske pilsner bruges økologisk Tysk Halletauer humle til at give øllet en mere markant bitterhed. 5%. Produktionstid 75 dage.